公司簡介

公司簡介

關於派翠克餐飲有限公司

坐落於優雅高級的大安區,有間台北法式餐廳符合您對於法式料理的奢華風,與講究精緻時尚的派翠克 (L’Atelier de Patrick) 。


一位來自桃園新屋的鄉下孩子,在農田和菜園中長大的老闆兼總監主廚范姜群煜(Patrick),從小就對下廚充滿熱情,因此後來也遠赴法國,進到最高廚藝學院ÉCOLE LENÔTRE正式展開烘焙及法式餐廳料理的廚藝學習之路。


2009年回到家鄉台北,創業開了以他為名的派翠克 (L’Atelier de Patrick) ;當時Patrick光找店面跟籌備就花了很長的時間,Patrick希望能以米其林星級為目標來打造整體環境,營造出高級奢華設計感,因此派翠克法式餐廳的裝潢、擺設都非常講究,如:多層次的潔白桌布和絨布搭配的素雅餐具,可見其用心程度。


「法國菜好吃的關鍵,第一是醬汁,第二是食材的生熟度。」Patrick分享所學。三位主廚聯手將法式餐廳的手藝與,您的味蕾在派翠克相遇。台北法國餐廳提供之料理包含:小羊腓力、印章魚、小牛腓力、比目魚、櫻桃鴨胸、干邑鵪鶉、伊比利豬、小牛胸腺、布列斯雞、布列斯乳鴿等主餐套餐。從開胃菜到甜點飲料各樣滿足您的味蕾。


作為高級台北法式餐廳,派翠克多年來始終堅持「顧客至上、服務第一」的經營理念。除了異國情境與精緻美食外,實惠的價格也是大家喜愛的因素之一。派翠克希望所有顧客都能品嚐到美味又划算的異國料理,同時更可以享受專業法式的高品質服務,讓您用餐開心又滿意。

派翠克台北法國餐廳,環境優雅、食材新鮮、服務周到,提供您值得信賴的品質服務。您可在此品嚐經典道地的精緻法國料理,彷彿置身於異國般,結合典雅的環境與最舒適的座席,讓每一位貴賓享受賓至如歸,以及置身巴黎般的頂級享受。